重庆市蔬菜基地0.5元/千克的大白菜,运到城区菜市场售价却变为4元/千克,“身价”竟然涨了8倍。
零售价比进货价贵了近5倍,摊贩为什么还会亏损呢?重庆市农委相关负责人算了一笔账:一般摊贩采用的零售价会根据菜品不同和所在销售区域消费力不同,在批发价的基础上选择不同程度的上浮,每千克分别为1~3元不等。经测算,除去车辆运输费、人工搬运费、摊位租金、水电及人工工资,菜贩的利润差不多只有30%。这其间一般还要除去10%左右的蔬菜损耗和降价促销。
这位负责人表示,蔬菜价格涉及千家万户,政府部门正通过现代物流运输体系建设,对蔬菜搬运进行公司化运作等手段,降低蔬菜采购成本,让市民得到更多实惠。目前,重庆正大手笔打造综合性农产品批发市场,新市场根据各供货商的订单,统一集中调配菜品及相关商品,并依托第三方物流企业,从每天零点开始,按照多条预定的配送路线,直接送达菜贩所在菜市场。